Сидераты - это культуры, выращиваемые для повышения плодородия почв и улучшения ее физических и химических свойств. Сидераты заделывают в почву в качестве «живого» зеленого удобрения, используют для мульчирования или компостов. Их применение на дачных участках становится популярнее с каждым годом, в связи со стремлением дачников вести экологически чистое и рациональное хозяйство.
Наиболее распространены в настоящее время горчица белая, фацелия, клевер белый ползучий, клевер красный луговой, донники белый и желтый, вика, рапс, овес, озимые рожь и пшеница. Реже используются суреница, редька масличная, однолетние люпины, ячмень, горох посевной, бобы кормовые и другие культуры.